Poêle à frire en cuivre INOCUIVRE Ø 20 cm, queue en fonte d'acier

Les avantages de la poêle cuivre-inox :

• Extérieur cuivre 90 % pour une excellente diffusion de la chaleur
• Intérieur inox 10 % pour un entretien facile
• Fabrication française

Poêle ronde forme lyonnaise pour faire glisser facilement les aliments dans un plat. Parfaite pour frire, saisir, flamber.
Ustensile Inocuivre composé de 90 % de cuivre et 10 % d'acier inoxydable AISI 304 :
- 90 % de cuivre à l'extérieur : excellente conductibilité thermique pour une maîtrise parfaite de l'environnement de cuisson ; diffusion uniforme de la chaleur ; résultats de cuisson exceptionnels.
- 10 % d'inox à l'intérieur : parfaitement alimentaire ; évite le rétamage du cuivre ; faible proportion d'inox qui n'altère pas les propriétés du cuivre.
Queue rivetée en fonte d'acier, courbée à la française : utilisation confortable et ergonomique ; ustensile authentique.
Polissage miroir.
Esthétique simple et traditionnelle, une gamme destinée à la haute gastronomie.
Entretien du cuivre avec une pâte à polir.
Entretien de l'inox : lavage à la main.
Tous feux SAUF induction.