Moule à pâté en croûte pliable en inox perforé GEOFORME 24 x 5 x 6 cm

Les avantages du moule à pâté en croûte :

• Cuisson rapide et uniforme grâce à l'inox perforé
• Moule dépliable avec charnières et loquets
• Développé avec le MOF Charcutier-Traiteur Fabien PAIRON
• Fabrication française

Le premier moule dépliable dont on ne perd pas les charnières. Collaboration avec Fabien Pairon, MOF charcutier-traiteur.Un outil professionnel robuste par sa conception tout inox. Ne se déforme pas. Conception tout-en-un : loquets basculants rivetés. Non démontable. Ne se perd pas.  Bord plat pour border la pâte des pâtés croûtes. Facile d?utilisation : le développé sert de gabarit pour la pâte, notamment des pâté en croûte. Démoulage facile. 3 tailles : format grand public et professionnel.Le modèle perforé permet une cuisson uniforme de la pâte. Parfait pour les pâtés en croûte, mais aussi les pains moulés, pains spéciaux, saucissons briochés, pains d?épices ou encore cakes salés ou sucrés. Peut être associé à du papier cuisson pour certaines pâtes.